Používáním tohoto webu souhlasíte s využíváním cookies na těchto stránkách. Více informací ZDE. Rozumím

Royal Oporto: proslulá portská vína od Real Companhia Velha

22. 01 2019 | Společnost Global Wines, přední český dovoze a prodejce vín, představuje jednu z vlajkových lodí sortimentu, širokou nabídku portských vín Royal Oporto vinařství Real Companhia Velha.

Co je portské víno a jak se vyrábí?

Dezertní likérové víno původem z Portugalska. Vyrábí se z modrých odrůd a z muškátů. Podle původních předpisů se mají hrozny rozšlapat. Po částečném vykvašení šťávy se přidává vinný destilát v takovém množství, aby víno obsahovalo 18 % alkoholu. Mladé víno se uloží do sklepa a znovu alkoholizuje až na 22 %. Aby se dosáhlo vyššího obsahu cukru, přidává se do vína alkoholizovaný mošt. Dnešní technologie jsou jednodušší a obejdou se bez původní přímé účasti lidských nohou. Také obsah alkoholu bývá nižší, ačkoliv portské stále patří mezi nejtěžší dezertní vína. Prospívá mu dlouhá doba zrání v láhvi, až 15 let.

„Víceletá portská vína patří k tomu nejlepšímu, co můžete z nabídky portských vín ochutnat. Portské označené jako Tawny  je vyrobeno z červených hroznů, zraje v dřevěných sudech a díky postupné oxidaci a dozrávání má zlatavě hnědou barvu. Můžeme v něm cítit vůně ořechů, rozinek, sušeného ovoce, a dokonce karamel nebo kakao. Tato portská vína se díky své plné chuti výborně hodí jako dezertní, pro speciální příležitosti,“ upřesňuje Kamil Gruncl z Global Wines.

Portugalské vinařství Real Companhia Velha a proslulé Royal Oporto

Společnost Real Companhia Velha  patří mezi nejvýznamnější producenty a největší vlastníky vinic v regionu Douro. Výjimečná je svou historií, která se automaticky spojuje s historií portského vína. Je nejstarší tradiční společností, která se zabývá výrobou a vývozem portského vína a je producentem světoznámé značky Royal Oporto. „Portské víno je víno fortifikované neboli dolihované. I když se ve světě vyrábí mnoho vín portského stylu, název Port nebo Porto může být použit pouze v souvislosti s víny z portugalského regionu Douro ,“ říká Kamil Gruncl z Global Wines.

Pouze výjimečné přírodní a klimatické podmínky tohoto regionu společně s tradičním specifickým způsobem výroby dávají portským vínům ráz jedinečnosti, a činí tak z tohoto vína jeden z hlavních pilířů portugalského kulturního dědictví.
 

Diskuse

Čtěte více

Může být rodinný dům zcela soběstačný? Nové technologické jádro s tepelným čerpadlem to umožní

Může být rodinný dům zcela soběstačný? Nové technologické jádro s tepelným čerpadlem to umožní

Podle dodavatelů energií není letošní zdražování plynu, vody a elektřiny ani zdaleka poslední a v budoucnu je tak možné očekávat další zvyšování cen. Na českém trhu však již existují inovativní ...

Praha se dohodla s Airbnb na platbách za hosty, majitelům se krátkodobé pronájmy nevyplatí

Praha se dohodla s Airbnb na platbách za hosty, majitelům se krátkodobé pronájmy nevyplatí

Pražští radní se podle svých prohlášení v minulých dnech dohodli s největším hráčem na trhu krátkodobého pronájmu, platformou Airbnb, na výběru ubytovacích poplatků. Až dosud se této platbě ...

Jak postupovat během poruchy na vozidle nebo dopravní nehody?

Jak postupovat během poruchy na vozidle nebo dopravní nehody?

V zimních měsících se řidiči snadno dostanou do nepříjemných situací vinou poruchy vozidla, smyku nebo dopravní nehody. Víte, jak se zachovat v případě, když v jízdě nejde dál pokračovat? ...

TAKZVANÉ NEOBANKY BY I V ČESKU MOHLY ZÍSKAT V PŘÍŠTÍM ROCE PRVNÍ KLIENTY

TAKZVANÉ NEOBANKY BY I V ČESKU MOHLY ZÍSKAT V PŘÍŠTÍM ROCE PRVNÍ KLIENTY

Nemají kamenné zastoupení nebo vlastní bankomaty. Jejich těžištěm je digitální svět, středobodem aplikace pro smartphone. Většinu bankovních služeb ale poskytnou lépe, rychleji a pohodlněji než ...

Na podporu sociálních služeb je vyčleněných sedm milionů

Na podporu sociálních služeb je vyčleněných sedm milionů

Jablonec nad Nisou - Necelých sedm milionů korun v městském rozpočtu je vyčleněných pro Dotační program na podporu registrovaných sociálních služeb v roce 2019. Dotace jsou určené na financování ...

Odpočívejte a relaxujte kdykoliv a kdekoliv...Váš partner SPA STUDIO
 
Odpočívejte a relaxujte kdykoliv a kdekoliv...Váš partner SPA STUDIO