Kopřiva dvoudomá má u většiny lidí pověst nepříjemné rostliny, která při neopatrném doteku pálí. Ve skutečnosti ale patří mezi nejcennější jarní byliny. V české kuchyni má dlouhou tradici, objevuje se v polévkách, nádivkách i omáčkách. S příchodem Velikonoc se mladé kopřivy znovu vracejí na talíře jako sezónní surovina nabitá vitaminy a minerály.

Zdroj: https://recepty.idnes.cz/magazin/kopriva-jako-jarni-superpotravina-5-receptu-ktere-z-plevele-udelaji-veceri.A260314_214456_recepty-magazin_hrat#utm_source=rss&utm_medium=feed&utm_campaign=idnes&utm_content=main