Olivový olej patří mezi základní suroviny zdravé kuchyně, zejména té středomořské. Ne všechny oleje jsou ale stejné a rozdíly v kvalitě mohou být obrovské. Jak se v nich vyznat a co vlastně znamená označení „extra virgin“?

Zdroj: https://recepty.idnes.cz/magazin/mate-doma-olivac-otevreny-dele-jak-3-mesice-pak-vas-ani-extra-virgin-nezachrani.A260329_212806_recepty-magazin_pbu#utm_source=rss&utm_medium=feed&utm_campaign=idnes&utm_content=main